全自動波紋餃子機采用先進的全伺服驅動方式，設備可靠性高、工作穩定性好，具有較強的環境適應能力和抗干擾能力。在速度提升的同時保證生產率和加工質量。設備控制器不再采用以往的PLC控制，而是采用先進的工業計算機。具有高可靠性、實時響應處理，易于擴展、具有豐富的數字量和模擬量的輸入輸出接口，能適應惡劣的工業現場環境等優勢。強大的運算能力，讓設備具有了工業自動化管理的硬件基本架構。

　　全自動波紋餃子機設備特點：

　　操作簡便，可控制性強：餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工、省時。

　　結構科學，自動成形：按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入入口，開機即可自動生產出餃子。

　　一機多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的餃子。

　　選材精良，精工制造：為了適應現代食品行業的安全、衛生要求，餃子機的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用。

　　全自動波紋餃子機操作規程：

　　1、操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤人工作帽和面機內。

　　2、各班次都必須熟悉設備性能的專人使用。

　　3、使用前應對和面機做全面檢查，檢查各傳動部件是否有障礙物，各潤滑位置是否加注潤滑油，各安全防護裝置是否安全。